岡山市、北区で津山ホルモンうどんを堪能するなら
岡山市北区の「KITAYAMA（キタヤマ）」へご来店の際には、ぜひ「津山ホルモンうどん」をお召し上がりください！B1グランプリでも有名なご当地グルメで、プリっとしたホルモンの旨味と、味噌の濃厚なコクがうどんに絡み合う人気の逸品です。そんな逸品をはじめとした津山料理を堪能できるとあって、地元の方から観光・出張で来られた方までもが当店へお越しいただいています。 どうぞ当店で、津山の伝統料理を堪能しながら、思い思いの楽しい時間をお過ごしください。
昔から引き継がれてきた津山料理を、岡山の地酒と共に楽しむ。そんな粋な体験を、当店では満喫していただけます。岡山のご当地グルメを心ゆくまでお楽しみください。
牛馬の流通拠点だった津山では、昔から市が開かれていました。その中で鮮度が重要なホルモンや端肉などの流通に適さない肉を食べる文化が栄えたそうです。そんな「食肉文化」が引き継がれた料理の数々は、現在でも岡山名物として愛されています。
津山の名物である“ホルモン”や“ヨメなかせ”、“干し肉”などの食材をいろいろな味で堪能していただけるのも、当店ならではの楽しみ。津山ホルモンうどんなどの定番メニューだけでなく、中には少しアレンジを加えた創作料理も ご用意しています。
岡山で造られた地酒をはじめ、全国各地から厳選して日本酒を仕入れています。有名なものから、あまりお目にかかれないようなものまで取り揃えているからこそ、愛好家の方にも好評をいただいています。ぜひ美味しい料理と合わせてご堪能ください。
