岡山市、北区で津山ホルモンうどんを堪能するなら
岡山市北区の「KITAYAMA（キタヤマ）」へご来店の際には、ぜひ「津山ホルモンうどん」をお召し上がりください！
B1グランプリでも有名なご当地グルメで、プリっとしたホルモンの旨味と、味噌の濃厚なコクがうどんに絡み合う人気の逸品です。
そんな逸品をはじめとした津山料理を堪能できるとあって、地元の方から観光・出張で来られた方までもが当店へお越しいただいています。
どうぞ当店で、津山の伝統料理を堪能しながら、思い思いの楽しい時間をお過ごしください。
岡山県・津山市の
豊かな食肉文化
昔から引き継がれてきた津山料理を、岡山の地酒と共に楽しむ。
そんな粋な体験を、当店では満喫していただけます。
岡山のご当地グルメを心ゆくまでお楽しみください。
牛馬の流通拠点だった津山では、昔から
市が開かれていました。
その中で鮮度が重要なホルモンや端肉などの
流通に適さない肉を食べる文化が栄えたそうです。
そんな「食肉文化」が引き継がれた料理の数々は、
現在でも岡山名物として愛されています。
様々な調理法で
ご提供
津山の名物である“ホルモン”や“ヨメなかせ”、
“干し肉”などの食材をいろいろな味で
堪能していただけるのも、当店ならではの楽しみ。
津山ホルモンうどんなどの定番メニューだけでなく、中には少しアレンジを加えた創作料理も
ご用意しています。
岡山で造られた地酒をはじめ、全国各地から厳選して日本酒を仕入れています。
有名なものから、あまりお目にかかれないようなものまで取り揃えているからこそ、愛好家の方にも好評をいただいています。
ぜひ美味しい料理と合わせてご堪能ください。
